... кисломолочных продуктов и йогурта, желе и мармелада, суфле и пастилы, плавленногосыра. Возможно использовать в качестве приправы к блюдам. Активно применяют при осуществлении ...
... Преимущества:
• Сливочный или молочный вкус в конечном продукте
• Низкая температура плавления
• Меньше жирового налета на поверхности шоколада
• Может нагреваться до высоких ...
... рН (значение) 6,5?–?8,5 (вода: 500 g /l , 20 °C)
2. Температура плавления/замерзания 18?–?20 °C
3. Начальная температура кипения и интервал кипения 290 °C
4 ...
... или светло-серый порошок, обладающий щелочными свойствами и хорошо растворимый в воде.
Температура плавления 891° C. Коэффициент растворимости (в г на 100г воды) равен 111,0 при ...
Xарактеристики Сплава Деварда ЧДА
- Малое электрическое сопротивление
- Плотность 5,79 г/см-3.
- Температура плавления 490- 560 градусов.
- Температура кипения 906 градусов.
- Не растворяется в воде
производитель:Собственное производство.
... в качестве регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора в в мармеладе, желе, плавленыхсырах, йогуртах, джемах, вареньях, хлебобулочных, кондитерских изделиях, добавляют в ...
... что сырьё становится значительно легче обрабатывать. Это достигается благодаря тому, что мягчители снижают такие важные показатели, как вязкость, температура плавления и текучесть ... производитель:ЯНОС (Ярославль)
Калий сорбат.
Применение
• сыры, в т.ч. твердые и плавленые, молочные и кисломолочные продукты, творог, сметана, сгущенное молоко,
• напитки, фруктовые соки, вина с остаточным ...
... ) n, плотность 0,89 ~ 0,91 г / см3,
легко воспламеняется,
температура плавления составляет 189 ° C, размягчается при температуре около 155 ° C.
Диапазон рабочих температур ...
... для улучшения текстуры мясных и рыбных продуктов, в роли соли-плавителя в производстве плавленыхсыров, в качестве добавки при производстве сливок, сухого и сгущенного молока, в ...
... , Йогурт, Хумус, Тапенаду, Песто, соус Болоньезе, Джем, Мед, Шоколадный крем, Плавленыйсыр, Жидкости с кусочками, которые необходимо держать во взвешенном состоянии, или продукты ...
Xарактеристики:
Наименование показателя Норма по СТО 00149765-004-2010
1. Плотность при 20 0С, г/см?, не менее 0,810
2. Вязкость кинематическая при 100 ?С, мм?/с, в пределах 4,5 — 7,5
3. Показатель преломления
... протяжении многих лет признавались самыми качественными и вкусными. Все благодаря экологически чистому сырью и уникальной рецептуре. Сейчас они широко представлены и на рынке Санкт ...
... пределы рабочих температур колеблются от 600 до 700?С. Температура плавления порошков - 1000... 1200?С. Обработка - абразивным инструментом. Рекомендуемая толщина наплавленного ...
... оборудования, технологические линии по переработке молока, линии по производству плавленогосыра - предлагает Завод "ЮВС".
Все выпускаемое заводом оборудование ...
Глицерин - бесцветная вязкая жидкость сладкого вкуса, температура плавления глицерина - 17,9°С, температура кипения – 290°С. Растворяется в воде и органических растворителях. ...
Xарактеристики:
ЗНАЧЕНИЕ
Внешний вид
Кристаллическое вещество. Цвет воскового состава может быть желтого светлого или темного цвета, светло-коричневого цвета, иногда даже серого.
Максимальная
Продам Аппарат (котел плавитель) Б6-ОПЕ-400. Предназначен для плавления сырной массы при пр-ве плавленых сыров. Состоит из котла, представляющего собой цилиндрическую чашу с эллиптическим днищем, крышки котла, привода мешалки,