Сливки Белоснежка

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров, жидкой консистенции, белого цвета. Массовая доля жира 27%.

При взбивании с водой, увеличивается в объеме в 4,3 раза.

Используется для прослойки и украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Для приготовления напитков, десертов.

Не деформируется при разрезании.

Имеет приятный сливочный вкус.

Не трескается на изделии.

Крем после взбивания можно подвергнуть глубокой заморозке, после дефростации сохраняет первоначальный вид, вкус и цвет.

Плотность крема можно корректировать введением воды 30-40% или сиропа 35-40%.

Прекрасно сочетается с фруктовыми наполнителями, конфитюрами, заварным кремом, сгущенным молоком, десертными пастами, фондами.

Характеристики